真空和面:ZKH-50
BING CHENG
本机面斗、搅拌器、和面机盖、下架、面斗瓦均采用304不锈钢，控制系统由PLC和触摸屏组成，性能稳定。真空和面机用真空和面技术和面，使面团含水量较大，降低成本的同时还利用在真空状态下模拟手工和面的原理，让面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，面的筋性、咬劲、拉力都远远优于普通和面机的和面效果，制出的面皮透明度高，不黏结，口感光滑。
店铺：冰城饮食机械厂家店铺
技术参数
